Жагымдуу курт-кумурскалар

* Кесилген курт-кумурскалар деген эмне? **

Өтүп турган курт-кумурскалар адам керектөө үчүн коопсуз иштелип чыккан курт-кумурскалардын же артроподдордун түрлөрү болуп саналат. Кадимки мисалдар камтылган крикеттер, чөптөр, силквормо шыбагы, маллал курт жана кумурскалар кирет. Көпчүлүк маданияттар (мисалы, Түштүк-Чыгыш Азияда, Африка жана Латын Америкасында) Энтомофагдын (курт-кумурскалар) узак тарыхка ээ (мисалы, түшүмдүүлүк).

** Эмне үчүн биз курт-кумурскаларга көбүрөөк жей беришибиз керек? **

1. ** Жогорку тамактануу мааниси **

- ** Протеинге бай, майда төмөн **: Clicks 60-70% белок баркургаксалмагы, толук аминокислоталар менен.

** Витаминдер жана минералдар **: темир, цинк, кальций жана В12 витамини, кээ бир учурларда кадимки эттерден ашып түштү.

2. ** Экер экологиялык туруктуу **

- ** Ресурсту төмөн суроо-талап **: курт-кумурскалар суу, жер жана азык-түлүктү талап кылат (мисалы, 1/6 тоют барабар, мисалы, эквивалент белок өндүрүү үчүн).

- ** Кыскартуулар кыскартылган чыгарма ** **: Курт-кумурскалар малга салыштырмалуу күнөскана газдарын жаратат.

3. ** Экономикалык артыкчылыктар **

- ** Чыгымдарды натыйжалуу дыйканчылык **: азык-түлүк коопсуздугун жогорулатуу жана жумушчу орундарын түзүү үчүн аз камсыз болгон аймактар ​​үчүн идеалдуу.

4. ** Маданий жана инновациялык мүмкүнчүлүктөр **

- ** Ар түрдүү форматтар **: Протеин порошогуна, энергия тилкесине ж.б.у.с.маданийтоскоолдуктар.

- ** FAO Endorsement **: 2013-жылдын дүйнөлүк азык-түлүктөрдү чечүү үчүн 2013-жылы отчет берген.

Кургатуучу жабдыктардын артыкчылыктары

Жогорку натыйжалуулук жана энергияны үнөмдөө: азайтуукургатуукүн кургап, массалык өндүрүү үчүн идеалдуу.

Температуранын так көзөмөлү: Ашыкча кургатууну же астынаңа турууга жол бербейт, 80% протеин жана азык заттар.

Гигиеналык жана коопсуз: Жабык система тамак-аштын коопсуздугунун стандарттарына жооп берген чаң же зыянкечтер менен булганууга жол бербейт.

Кеңейтилген текче турмушу: тез суусуздануу микробдук өсүшкө жол берет; Вакуум менен толтурулган текче 12 айга чейин.

Арктан жасалган: жөнгө салынуучу жөндөөлөр ар кандай түрлөрдү жайгаштырат (мисалы, крикеттер, желквортер, чегирткир).

Корутунду

*КургатууТок температураны контролдоо, стерилизация жана азык-түлүк кармоо менен жабдуулар, бул туруктуу тамак-аш тутумун колдогон өнөр жайлык курт-кумурскаларды кайра иштетүү үчүн негизги курал. *