Козу карындар биз көбүнчө жеген тамактардын же ингредиенттердин бири. Пайдалуу заттарга бай, аны шорподо, кайнактарда жана куурдактарда колдонсо болот. Ошол эле учурда козу карындар ачкачылыкты басаңдатуу, шамалды активдештирүү, канды сындыруу сыяктуу дарылык касиетке ээ болгон абдан белгилүү дарылык козу карындар. Ошондуктан, козу карындар рыногунда абдан популярдуу болуп саналат, жана өндүрүш жөн эле өлчөө мүмкүн эмес. Мындай чоң продукцияга туш болгон дыйкандар да көптөгөн көйгөйлөргө туш болушту. Башкача айтканда, салттуу күн кургатуу ыкмасы мындан ары сатуу көлөмүн камсыз кыла албайт, жана кургатуу интенсивдүүлүгүн жогорулатуу үчүн шашылыш муктаждык бар. Western Flag кургатуучу жабдуулардын ар түрдүүлүгүнө ээ жана 15 жылдан ашык топтолгон кургатуу практикасы менен жүздөгөн материалдарды кургатуу процесстерин жыйынтыктады. Келгиле, козу карындар үчүн Батыш Flag кургатуу жараяны жөнүндө биле алабыз.
Батыш Flag козу карын кургатуу бөлмө кургатуу кадамдары:
1. Терүү: козу карындарды терүүдө манжаларыңыз менен козу карындын сабынын тамырын кармап, акырын бура аласыз.
2. Тазалоо: Терилген козу карындарды таза суу менен жууш керек.
3. Табаны салыңыз: козу карындарды лотоктун үстүнө тегиз жайгаштырыңыз, бир калыпта кургап калбаш үчүн аларды ашыкча тизбеңиз, андан кийин кургатуу үчүн Батыш желектеги козу карын кургатуу бөлмөсүнө түртүңүз.
Эскертүү:
1. Жылытуу жана муздатуу өтө тез болбошу керек жана акырындык менен көбөйтүлүшү же азайтылышы мүмкүн, антпесе козу карындын капкактары бырыштырып, сапатына таасирин тийгизет;
2. Температура 65 градустан ашпашы керек. Өтө бийик болсо, күйүп кетет.
3. Буулантууну жеңилдетүү үчүн үстүнкү катмарга нымдуулугу чоң жана коюу козу карындарды коюңуз.
4. Кургатылган козу карындарды өз убагында таңгактап, нымдуулуктун кайра жаралышына жол бербөө үчүн төмөнкү температурадагы кургак абалда сактоо керек.
Квалификациялуу кургатылган азыктардын мүнөздөмөлөрү: козу карындын өзгөчө жыты, сары жалбырактар, тик, толук жана тескери эмес. Козу карындардын нымдуулугу 13% ашпайт. Козу карындар баштапкы формасын сактайт, капкактары тегерек жана жалпак болуп, табигый түсү сакталат.
Батыш желектүү козу карын кургатуу бөлмөсүүчүн колдонулушу мүмкүн: козу карындарды, жашылчаларды, мөмө-жемиш азыктарын, жаңгактарды, каштандарды, кесмелерди, кытайлык дары-дармектерди, кургатылган жемиштерди жана жаңгактарды, козу карындарды, этти, кагазды, жыгачты, ж.б. суусуздандыруу. Western Flag өзүнүн аркылуу долбоорлорду кургатуу боюнча бай тажрыйбага ээ. ар кандай практикада колдонуу, кургатуу процессинде ар кандай материалдардын түсүн жана сырткы көрүнүшүн камсыз кылуу, чыгымдарды үнөмдөө жана кардарлар үчүн кирешени көбөйтүү жана колдонуучулар тарабынан абдан жакшы көрөт.
Посттун убактысы: 2018-жылдын 15-январына чейин
