Кургатылган банандарБиз көбүнчө банан чипсы деп атайбыз, алар абдан популярдуу закуска болуп саналат. Банандардын кабыгын тазалап, сактоо оңой болушу үчүн тилимдерге бөлүңүз. Банан сегиз-ондон бышканда, эти ачык сары, катуу жана кытырак, таттуулугу орточо болот. Продукт эң жакшы дем алуу даражасына жана регидратацияга ээ.
Кандай пайдасы бар?
Шишиктерди жок кылат: Банандын курамында протеин жана минералдар көп. Үзгүлтүксүз керектөө организмдеги натрий-калий балансын, диуретикалык жана шишик жөнгө сала алат.
Энергия кошумчасы: Банан карбонгидраттарга бай жана адам организмин колдонуудан кийин энергия менен камсыздай алат.
Арыктоо: Банандын курамында көп диеталык була бар, алар жегенден кийин тойгондук сезимин пайда кылат, ичеги-карын кыймылын жакшыртат жана зат алмашууну жакшыртат.
Кургатылган банандарды кайра иштетүү процесси
1. Даярдоо этабы
Кургатылган банандарды иштетүүдөн мурун, адегенде даярдоо керек.
а. Жаңы банандарды тандаңыз: Кургатылган банандарды иштетүүдөн мурун чийки зат катары жаңы, бышкан, бирок өтө бышып жетпеген банандарды тандоо керек.
б. Кайра иштетүүчү жабдууларды даярдаңыз: Жабдуулардын таза жана гигиеналык болушун камсыз кылуу үчүн кескичтер жана кургаткычтар сыяктуу кайра иштетүүчү жабдууларды даярдаңыз.
в. Жуу: Жаңы банандарды жууп, бети таза болушу үчүн тазалаңыз.
2. Кесүү баскычы
а. Кесүү: кесимдердин калыңдыгы бирдей болушу үчүн, иштетилген банандарды кесүү үчүн кескичке салыңыз.
б. Чыдоо: Ашыкча крахмалды кетирүү жана даамын жогорулатуу үчүн кесилген банандарды таза суу жана бир аз туз толтурулган идишке чылап коюңуз.
в. Кургатуу этабы
с-1. Кургатуу үчүн алдын ала дарылоо: Чыланган банан кесимдерин кургатуу торуна тегиз жайып, ашыкча нымдуулуктан арылтуу үчүн аларды алдын ала кургатуу үчүн кургаткычка салыңыз.
с-2. Кургатуу: Алдын ала иштетилген банандын кесиндилерин салабызформалдуу кургатуу үчүн кургаткыч. Температураны жана убакытты банан кесимдери толугу менен кургагыча, чыныгы кырдаалга жараша тууралоо керек.
4. Таңгактоо жана сактоо стадиясы
а. Муздатуу: Кургаткандан кийин, толук кургатуу үчүн табигый муздатуу үчүн кургатылган банандарды чыгарыңыз.
б. Таңгактоо: муздатылган кургатылган банандарды таңгак. Кургатылган мөмө-жемиштердин жаңылыгын жана сакталышын камсыз кылуу үчүн вакуумдук таңгак же пломбаланган таңгак тандай аласыз.
в. Сактоо: таңгакталган кургатылган банандарды кургак жана желдетилген чөйрөдө сактаңыз, кургатылган банандардын даамын жана тамактануусун сактап калуу үчүн күндүн түз нурларынан жана нымдуулуктан сактаңыз.
Жогорудагы процесс аркылуу жаңы банандар кесүү, чылаптоо, кургатуу жана башка процесстер аркылуу иштетилет жана акырында кытырак, таттуу жана даамдуу кургатылган банандар жасалат. Бул процесс агымы банандардын сактоо мөөнөтүн узартпастан, ошондой эле банандын пайдалуу заттарын жакшыраак сактап, керектөөчүлөргө жогорку сапаттагы тамак-аштан ырахат тартуулай алат.
Посттун убактысы: 2024-04-04
