Батыш желек муздак аба кургатуучу бөлмө
Туздалган өрдөк өзгөчө даамы менен керектөөчүлөр арасында абдан популярдуу. Бирок, туздалган өрдөктүн өндүрүш процесси татаал, адатта маринаддоо убактысы 7 күндөн ашык, кургатуу убактысы 20-30 күн. Өндүрүш цикли узак, продукциянын сапаты туруксуз, аны кышында гана чыгарууга болот, ошондуктан өндүрүштүн эффективдүүлүгү төмөн.
колдонгондон кийинБатыш Flag муздак аба кургатуу бөлмө: туздалган өрдөктү сезондук өндүрүү маселеси чечилип, жыл бою өндүрүүгө жетишилди, кургатуу мөөнөтү 3 күнгө чейин кыскарды, кайра иштетүү жана өндүрүш цикли кыскартылат, өндүрүштүн эффективдүүлүгү жогорулайт, өндүрүштүн өздүк наркы төмөндөйт. Туздалган өрдөктүн азыктык жана гигиеналык сапаты бир топ жакшырды жана ал күчтүү рыноктук атаандаштык артыкчылыкка ээ.
Western Flag муздак аба кургаткычтын иштөө процесси төмөнкү температурада эт азыктарын тез кургатуу жана кургатуу үчүн күзгү жана кышында жылууланган кампада төмөнкү температура, төмөн нымдуулук жана шамалдын ылдамдыгы табигый абаны кургатуу чөйрөсүн симуляциялоо болуп саналат. Ал сырткы абадан обочолонгон, санитардык абалы жакшы жана нымдан тазалоочу аппаратты талап кылбайт. , эксплуатациялык чыгым ысык абада кургатууга караганда төмөн, ашыкча жылуулук суу же шамал аркылуу сыртка тарайт.
Кургатуу бөлмөсүндөгү кургак жана нымдуу шамалдар кезектешип айланып, өрдөктүн бетиндеги ным кургак жана нымдуу шамалдын циклдик конвекциясы менен бууланышын улантып, өрдөктүн денесинен бөлүнүп чыгып, «тердөө» көрүнүшүн пайда кылат. Анан аны муздак шамал тез учуруп, өрдөктүн бетиндеги ным бат эле алынып кетет. Ал кургатуучу жайдын сыртына чыгарылат. Жогорудагы процессти кайталоо аркылуу туздалган өрдөктүн нымдуулугу кургатуу аяктаганга чейин акырындык менен төмөндөйт.
Билдирүү убактысы: 09-май 2021-ж
