Жабдуулар менен козу карындарды кургатуу процесси жана артыкчылыктары

Кургатуу процесси

Даярдоо

Жаңы, бузулбаган козу карындарды тандап, сабактарындагы кирди тазалап, жакшылап жууп, ашыкча сууну төгүңүз.

Алдын ала дарылоо

Кичирейтүү үчүн козу карындарды тегиз кесиңиз (калыңдыгы 3-5 мм).кургатууубакыт

Жүктөө

Бир калыпта аба агымын камсыз кылуу үчүн козу карындын кесиндилерин кургатуу табактарына бир катмар кылып тизиңиз

ТемператураControl

Баштапкы этап: 50-60°С 2-3 саатка үстүнкү нымдуулукту кетирүү.
Орто этап: 65-70°С 4-6 саат ичинде ички нымдуулукту буулатат.
Акыркы этап: нымдуулук 10% дан төмөн түшкөнгө чейин 55-60°C

Муздатуу жана таңгактоо

Баракелдекургатылганкозу карындар жана сактоо үчүн герметикалык идиштерге таңгак

Артыкчылык

Натыйжалуулук

Күнгө караганда 3-5 эсе ылдамкургатуужана аба ырайынын таасири жок

Туруктуу сапат

Температураны так көзөмөлдөө түстү, даамды жана аш болумдуу заттарды сактап калат*.

Узак жарактуулук мөөнөтү

Кургатылганкозу карындар (нымдуулугу <10%) 12-18 айга чейин сакталат.

Гигиеналык

Жабык система чаң же курт-кумурскалардын булганышын алдын алат.

Масштабдуулук

Кирешелүүлүгүн жогорулатуу үчүн ири өндүрүш үчүн идеалдуу.

Корутунду

Кургатуу жабдуулары температураны көзөмөлдөө жана тез суусуздандыруу аркылуу козу карындарды кайра иштетүүнү жакшыртат, тамак-аш өнөр жайынын натыйжалуулугун, сапатын жана туруктуулугун жогорулатат.