Кургатылган лонганды лонган кургатылган деп да аташат, башкача айтканда, кургатылган лонган эти, азыркы учурда лонган жей турган тамак катары гана эмес, ошондой эле көптөгөн даамдуу тамактарды жасоого болот, андан да оор, анын дарылык касиети жогору, кургатылган лонганды көп жейт: канды сергитет, эс тутумду жакшыртат, көк боорду ачат жана башка эффекттер.
Лонганкургаткычпроцессти бөлүшүү:
1. БаштооБатыш желекаба-энергетикалык жылуулук насосу кургаткыч, температураны болжол менен 60 ℃ коюп, кургатуу убактысын 4 саатка коюңуз. Бул лонган целлюлозасы көп санда нымсызданып, өңү акырындап алтын сарыга айланат.
2. Башталгычтан кийинкургатуу, лонган целлюлозасын кургаткычтан алып чыгып, аны бир нече саатка муздатып, лонган массасынын ичиндеги нымдуулуктун бетине бууланып, андан кийин экинчи жолу кургатыңыз.
3. Лонганды кайра жылуулук насосу кургаткычка салып, температураны 50℃ге коюп, убакытты 3 саатка коюңуз. Бул учурда лонган целлюлозасынан бетине бууланган ным тез кургатылат, андан кийин жай кургатылып, нымдан ажыратылат.
4. Кургаткычтын температурасын 45℃ чейин түшүрүп, аны орнотуңузкургатууубакыт 1-2 саатка чейин. Бул учурда, лонган целлюлозада калган ным алынып салынат. Ошол эле учурда, төмөн температурада кургатуу лонган массасынын жытын сезе алат. Азырынча кургатуу аяктап калды.
Лонгандын кургатылганын кантип аныктоого болот? Бармакты жеңил түртүү менен лонгандын жемиш сабагы түшүп калгыча бышырган жакшы. Бул учурда эти майда бырыштанып, кара күрөң болуп, үстү кургак болот; жемиш өзөгүн тиштери менен тиштесе, ал абдан жеңил жаралат, ал абдан морт, кесилиши чөп боз.
Посттун убактысы: 16-август-2024
