•Бай тамактануу менен камсыз кылуу: Кургатылган кулпунай с витамини сыяктуу азык заттар, с витамини, каротин, диеталар, диеталар жана минералдар, мисалы, калий, магний, темир сыяктуу мол азыктандырылган. С витамини иммундук системаны өркүндөтүп, коллаген синтезин күчөтөт. Диеталык була ичеги-карынга тоскоолдук кылат, натыйжалуу ичке тоскоол болот.
•Күчтүү антиоксидант эффекти: алар антиоксиданттар менен антиоксиданттар жана катэхиндер сыяктуу антиоксиданттар жүктөлгөн. Бул заттар денедеги бош радикалдарды келтирип, кычкылтективдүү зыянды азайтат, бул карылыкка каршы жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн пайдалуу.
•Көрүү Коргоо: Кургатылган кулпунайдагы А витамини жана каротиндин торчосундагы Родопсинди синтездөөгө болот. Бул кадимки көздү сүйүүгө жана түнкү сокурдукка жана көздүн синдромун сактоого жардам берет.
•Жетиштүү энергия менен камсыз кылуу: Кургатылган кулпунай, денеде глюкозага айландырыла турган белгилүү углеводдорду камтыйт. Бул организмге энергия менен камсыз кылат жана чарчоодон арылууга жардам берет.
Кургатылган кулпуналар салыштырмалуу жогорку кант контентинен улам, ашыкча керектөө, канттуу канттын жана салмакка ээ болгон маселелерге алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, аларга жаккан учурда, ченөө баскычы.
Кулпунай кургатылган кургатылган жемиштерди кургатуучу жабдыктар менен жасоо: Методдору жана артыкчылыктары
I. Өндүрүш ыкмасы
1. Дрепардан материалдардын жана жабдууларды: жаңы кулпунай, кургатуу шаймандары, туз, суу,
2. Кулпунайды жууп: Кулпунайды таза сууга салып, кичинекей кашык тузду кошуп, 15 - 20 мүнөткө чейин беттик аралашмаларды жана пестициддердин калдыктарын алып салуу үчүн 15 - 20 мүнөткө чейин сууга салыңыз.
3. Кулпунайды иштетүү: Кулпунайды бирдиктүү кесимге кесиңиз, болжол менен 0,3 - 0,5 см. Бул кургатуу учурунда да жылытууну жана кургатуу процессин тездетүүнү камсыз кылат.
4. Кургатуу параметрлерин белгилеңиз: кургатуучу жабдууларды 5 - 10 мүнөткө чейин өркүндөтүп, температураны 50 - 60°C. Бул температуранын диапазону ашыкча температурага байланыштуу жер үстүндөгү чакыруудан оолак болуу менен, тамактануу компоненттерин жана кулпунайдын даамын сактап кала алат.
5 Кургатуучу жабдууларды кургатуучу жабдыктарга салып, кургатуу убактысы болжол менен 6 саатка созулат. Кургатуу процессинде сиз Кулпунайдын кесиминин кургактыгын ар бир 1 - 2 сааттын кургаганын байкап, кургатууну камсыз кылуу үчүн, аларды туура бура аласыз. Кулпунай кесимдери кургак болуп калганда, алардын нымдын көпчүлүгүн жоготуп, кургатуу аяктады.
II. Артыкчылыктары
1. Натыйжалуу жана ыңгайлуу: кургатуу шаймандары кысылып, кысылып калган жемиштерди салыштырмалуу кыска убакытта, убакытты үнөмдөө жана эмгек акы төлөнүүчү чыгымдарды көбөйтүүгө болот. Салттуу табигый кургатуу ыкмасына салыштырмалуу, аба ырайы жана сайттын шарттары менен чектелбейт жана каалаган убакта өндүрүлүшү мүмкүн.
2 Туруктуу сапат: Абанын температурасын жана убакытты так көзөмөлдөө менен кургатуу шаймандары кулпунайдын ар бир партиясынын кургактыгы, туруктуу даамы жана сапаты менен туруктуу болгондуктан, ар бир партиянын кургактыгы камсыз болууну камсыз кылат. Бул табигый кургатуу учурунда аба ырайынын өзгөрүшү менен шартталган бир тегиз кургакчылык же көгөрүү сыяктуу көйгөйлөрдү көздөйт.
3. Азык-түлүк сактоо: Кургатуучу кургатуучу температура С витамини сыяктуу витамини жана кулпунайдагы диеталык жипче сыяктуу азык заттардын сакталышы мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кулпунайга кургатылган жемиштердеги азык заттардын кургатылган азык заттардын кургатылган жабдыктары менен жасалган азык заттарынын кургатылган жабдуулары табигый кургатылган кулпунай кургатылган жемиштеринен бир топ жогору экендигин көрсөтүп турат.
4. Гигиеналык жана коопсуз: кургатуу шаймандары жабык чөйрөдө кургатылган жабдыктар, чаң жана чиркейлер сыяктуу булгоочу заттар менен байланышты азайтып, кулпунайдын гигиенасынын жана коопсуздугун камсыз кылат. Андан тышкары, кургатуу процессинде жогорку температура бир нече бактериалдардын айрым ролун ойной алат, кулпунай кургатылган жемиштеринин текче турмушун кеңейтүүдө.
Пост убактысы: Мар--26-2025
